Chateau de Blomac de plek waar je alles over hospitality kunt leren in Zuid-Frankrijk.

Ben jij enthousiast, leergierig en nieuwsgierig? Wil je in een keer alle facetten van het ‘hospitality vak’ leren? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Chateau de Blomac is kleinschalig. Er is een team van ongeveer 6 mensen (Nederlands/Belgisch). Altijd een hecht team dat ‘de gaten voor elkaar ‘dichtloopt’. De eigenaren werken gewoon mee. Dat betekent dat je kunt leren en alle facetten van het vak. Je krijgt volop de mogelijkheid om de opgedane kennis op gebied van hospitality in de praktijk te brengen. Je leert om de werkzaamheden zelfstandig uit te voeren. Je bent het visitekaartje van het chateau vanaf het moment van aankomst van de gasten tot hun vertrek. Samen met het team zorg je dat het de gasten aan niets ontbreekt.

   Wat zijn de globale taken tijdens het werken op Chateau de Blomac?

·       Kamers schoonmaken

·       Algemene ruimtes opruimen en schoonhouden

·       Verzorgen van het ontbijt

·       Hulp en ondersteuning in de keuken

·       Uitserveren en opruimen van het diner

·       Bediening op de terrassen/zwembad

·       Meehelpen bij trouwerijen

·       Aanspreekpunt voor de gasten

 Interesse in wijn en meehelpen in de keuken?

Fred (vinoloog) leert je de basiskennis over wijn en Jacqueline haar passie is koken, vooral desserts maken.

 Welke periode

Tussen mei en eind september.

Wat vragen wij?

Je bent enthousiast, leergierig, een doorzetter, servicegericht, geen 9 tot 5 mentaliteit, representatief en flexibel en je wil vooral graag alles leren van het hospitality vak. Goede kennis van de Nederlandse, Engels taal en liefst ook basis Frans of bereid om dit te leren.

Ben je student aan de NHTV of Hotelschool dan is dat een pré.